Clover Grill, Døgnåpen diner i French Quarter, New Orleans, USA
Clover Grill er en diner som har åpent døgnet rundt på Bourbon Street i French Quarter i New Orleans. Her er det rosa menyer, sitteplasser ved en disk og en kort meny med burgere og frokostretter som serveres når som helst. Lokalet er lite, med krakker langs disken og noen båser, noe som gir følelsen av et klassisk amerikansk veikafé.
Clover Grill åpnet i 1939 og har siden den gang holdt til på samme del av Bourbon Street. Det er en av de eldste dinerne i French Quarter som fortsatt er i drift.
Clover Grill har lenge vært et velkomment sted for LHBT+-miljøet i French Quarter, og den åpenheten kjennes fortsatt i dag. Sitteplassene ved disken og det delte rommet gjør det lett å slå av en prat med den som sitter ved siden av deg.
Dineren ligger på Bourbon Street og er lett å få øye på fra fortauet. Siden den aldri stenger, er et besøk tidlig om morgenen eller sent om kvelden en god måte å unngå folkemengdene som bygger seg opp på helgekvelder.
Kokkene på Clover Grill bruker en hjulkapsel plassert rett på grillen for å presse og tilberede burgerne raskere. Teknikken er en del av den daglige rutinen og er synlig for alle som sitter ved disken.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
