La Conchiglia, Pizzeria i Santa Maria di Leuca, Italia
La Conchiglia er en pizzeria på Lungomare Cristoforo Colombo i Santa Maria di Leuca med utsikt mot Middelhavet. Restauranten tilbyr tradisjonell pizza og sjømatretter både inne og ute.
Restauranten åpnet på 1960-tallet da Santa Maria di Leuca begynte å utvikle seg som et kystmål for besøkende. Den har vært et spisested ved vannet siden de tidlige dagene.
Restauranten tiltrekker seg lokale gjester som setter pris på tradisjonell søritaliensk matlaging, og gjenspeiler smakene fra Salento der sjømat er dypt forankret i hverdagsmaten. Måten maten tilberedes på her viser regionens lange tradisjon med fersk fisk og lokale råvarer.
Inngangen ligger en kort spasertur fra fyret Torre dell'Omomorto og passer godt som et stopp på en tur langs vannet. Det er lurt å bestille på forhånd, siden det blir travelt, spesielt i de varmere månedene.
Pizzamenyen byr på uvanlige kombinasjoner med lokal sjømat, inspirert av stedet der to hav møtes. Denne blandingen av tradisjonell pizza med regionale fiskesorter finnes ikke vanligvis på andre restauranter i området.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
