MIGAS La Guera, restaurant i Cuauhtémoc, Mexico by, Mexico
MIGAS La Guera er en restaurant i Cuauhtémoc kjent for tradisjonelle meksikanske retter servert i enkle omgivelser. Spisesalen har trebord, nakne vegger og gamle fotografier som skaper en koselig plass for lokale og reisende.
Restauranten har drevet i mange år og blitt en del av lokalsamfunnets daglige liv. Eierne har tatt vare på tradisjonelle oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner, og holder de lokale mattradisjonene i hevd.
Navnet 'Migas' viser til signaturretten med egg, mais tortillas og ost som lokalbefolkningen har spist her i årevis. Denne enkle maten samler naboer og besøkende som møtes for å dele måltider og historier på et sted som føles som hjemme.
Restauranten er liten og blir travel i lunsjtiden, så et besøk utenom rushtiden gir mer komfort. Det vennlige personalet serverer raskt og forklarer gjerne rettene og hjelper deg gjennom menyen.
Eieren ønsker gjestene personlig velkommen, og skaper en følelse av å dele et måltid med venner i stedet for fremmede. Det er dette personlige preget som skiller stedet ut i denne travle delen av byen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
