Umaimon Ramen Barcelona BALMES, Japansk ramenrestaurant i Barcelona, Spania
Umaimon Ramen Barcelona BALMES er en japansk nuddelrestaurant i Balmes-gaten i Barcelona, med fokus på ramen basert på kylling. Menyen tilbyr flere varianter av kraft kokt med kjøtt og bein over lang tid, hver servert med nudler av ulik tekstur.
Restauranten åpnet i Barcelona og introduserte tradisjonell japansk nuddelmatlaging til byens matscene. Den har holdt tilberedningsmetodene nær de som brukes i Japan siden begynnelsen.
Restauranten bringer japanske spiseskikker til Barcelona ved å servere ramen i dype keramiske boller og lære gjestene å bruke spisepinner. Denne måten å spise på føles annerledes enn typiske spanske måltider og viser hvordan japansk matkultur har slått rot i byen.
Restauranten er åpen for middag de fleste kvelder og har en uformell setting uten kleskode. De som spiser ramen for første gang, kan be personalet om hjelp til å velge en bolle, siden teamet er vant til å veilede folk gjennom menyen.
En av bollene, Noukou Ramen, serveres med en dypt konsentrert kyllingkraft laget ved å koke beina mye lenger enn vanlig. Dette gir den en tykkere tekstur og en sterkere smak som skiller seg ut fra de andre alternativene på menyen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
