Osteria taStè, Italiensk restaurant i Treiso, Italia
Osteria taStè holder til i en tidligere skolebygning i Treiso og serverer regionale retter med ingredienser hentet direkte fra lokale produsenter i Langhe. Restauranten bruker sesongvarer og samarbeider tett med gårdene rundt.
Bygningen var lenge et utdanningssted som tjente flere generasjoner av Treiso-samfunnet før den ble gjort om til en restaurantvirksomhet. Ombyggingen bevarer stedets karakter og forbinder dets undervisningsfortid med dets kulinariske nåtid.
Kjøkkenet gjenspeiler Piemontes kulinariske røtter gjennom tradisjonelle retter som vitello tonnato og hjemmelagde pastavariasjoner laget med lokale ingredienser. Regionens smaksmangfold vises i hver tallerken.
Stedet åpner onsdag til søndag fra 19:30, og serveringen avsluttes innen 22:00, så det anbefales på det sterkeste å bestille bord. Husk at mandag og tirsdag er stengt, og kjøkkenet kan være utilgjengelig til andre tider.
Restauranten har et nøye utvalgt sortiment av Barbaresco-viner fra de omkringliggende UNESCO-beskyttede vinmarkene i Langhe. Disse lokale vinene, produsert i åsene rundt, passer perfekt til hver rett på menyen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
