Izakaya Kashiwa, Japansk restaurant i Melawai, Jakarta, Indonesia
Izakaya Kashiwa er en japansk restaurant i en toetasjes bygning i nabolaget Melawai i Jakarta, Indonesia. Den har sitteplasser på to nivåer, både inne og ute, og en meny som dreier seg om grillet spyd, sashimi og retter fra ulike regioner i Japan.
Restauranten var en av de første japanske spisestedene som åpnet i denne delen av Jakarta, og var med på å bringe japansk mat til et bredere publikum i byen. Etter hvert fulgte andre lignende steder etter, og spisestilen den representerte ble mer vanlig i hovedstaden.
Ordet izakaya viser til en type japansk pub der mat og drikke bestilles gradvis gjennom kvelden i stedet for alt på en gang. Denne spisestilen oppmuntrer til å dele småretter og bli sittende ved bordet, noe som gir besøket en avslappet sosial rytme.
Åpningstidene varierer fra dag til dag, så det er lurt å sjekke på forhånd før du drar dit. Kveldene er vanligvis travleste tid, spesielt i helgene, når det kan være lurt å bestille bord på forhånd.
Drikkemenyen har sake og shochu fra flere ulike regioner i Japan, noe som ikke er vanlig i Jakarta. Dette gir besøkende muligheten til å sammenligne regionale stiler i løpet av ett besøk, noe selv sake-drikkere ikke alltid har anledning til.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
