Emma y Julia, Italiensk restaurant i La Latina, Madrid, Spania
Emma y Julia er en italiensk restaurant i La Latina som tilbereder tradisjonelle retter i en vedfyrt ovn. Menyen tilbyr både standardretter og sertifiserte glutenfrie alternativer for hver rett.
Restauranten åpnet i 1998 og har siden den gang fokusert på tradisjonell italiensk matlaging. Gjennom årene har den holdt tilberedningsmetodene uendret og forblitt et fast innslag i nabolaget.
Kjøkkenet bygger på sardinske mattradisjoner og bringer regionale italienske ingredienser og teknikker til hver tallerken. Denne tilnærmingen former hvordan rommet føles og hva gjestene opplever når de smaker på maten.
Restauranten åpner tirsdag til torsdag kl. 20:30 og holder åpent til midnatt på fredag og lørdag. Søndagsserveringen går også fra 20:30 til 23:00, så det er et sted kun for middag, uten lunsjservering.
Restauranten samarbeider med cøliakiforeninger for å tilby sertifiserte glutenfrie versjoner av hver rett på menyen. Dette komplette utvalget lar gjester med glutenintoleranse oppleve hele spekteret av sardinsk matlaging.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
