Sly Fox Gastro Club, Fin dining-restaurant i Bidhannagar underavdeling, India
Sly Fox Gastro Club ligger på podienivået i Globsyn Crystals-bygningen og serverer internasjonale retter med fokus på kinesisk og indisk mat. Menyen spenner fra klassiske oppskrifter til moderne kreasjoner, og dekker en rekke kulinariske smaker.
Restauranten ble grunnlagt av Karan Chhawchharia og Rahul Dalmiya og ble et kulinarisk reisemål i Sector V i Salt Lake. Den introduserte forfinet spisning til et teknologidistrikt som tidligere hadde manglet slike etablissementer.
Menyen bringer sammen regionale smaker og moderne tolkninger - retter som Paharganj Chana Chaat viser lokale påvirkninger, mens kreasjoner som Butter Chicken Jacket Potatoes nytolker tradisjonelle indiske smaker. Denne tilnærmingen viser hvordan samtidsmatlaging kan hedre lokale ingredienser og klassiske oppskrifter samtidig.
Restauranten er åpen daglig fra kl. 12.00 til 23.00 og tar imot reservasjoner via sin nettplattform eller på telefon +91 33 4602 5151. Det anbefales å bestille bord på forhånd, spesielt for helgekvelder.
Spiseplassen har barokk stil dekor med mykt lys og utsmykkede kandelabere plassert rundt omkring. Denne blandingen av klassiske designelementer med samtidsmat skaper en særegen stemning som skiller seg ut i et teknologidistrikt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
