La Pinte Comtoise, Regional restaurant i Pontarlier, Frankrike.
La Pinte Comtoise er en regional restaurant i Pontarlier som lager tradisjonelle retter med ferske råvarer fra gårder i nærheten. Den tilbyr både spise på stedet og take away, med fokus på spesialiteter fra Franche-Comté, blant annet lokale oster og sesongbaserte produkter.
Restauranten bevarer tilberedningsmetoder som gjenspeiler århundregamle tradisjoner fra departementet Doubs. Disse metodene har blitt ført videre gjennom regionen og former fortsatt hvordan rettene tilberedes i dag.
Stedet representerer mattradisjonene i Franche-Comté og dreier seg om lokale oster og sesongbaserte produkter fra produsenter i nærheten. Rettene forteller historien om hvordan folk i denne regionen har spist og samlet seg i generasjoner.
Stedet tilbyr både sitteplasser for å spise på stedet og alternativer for take away. Det er åpent mandag til lørdag med faste tider for lunsj- og middagsservering.
Menyen endres daglig basert på hva som er tilgjengelig på markedet og skifter med årstidene. Dette gjør at besøkende alltid kan oppdage ulike sider ved det lokale kjøkkenet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
