Rotisseria Sírio Libaneza, Midtøsten-restaurant i Sørsonen, Rio de Janeiro, Brasil.
Rotisseria Sírio Libaneza er en Midtøsten-restaurant i Rios Sørsonen som spesialiserer seg på libanesiske og syriske retter. Menyen byr på grillet kjøtt, fylte bakverk og andre tradisjonelle spesialiteter laget på stedet.
Restauranten ble grunnlagt for mer enn fem tiår siden og har holdt til i samme nabolag hele tiden. Oppskriftene og tilberedningsmetodene er stort sett uendret siden åpningen.
Kokkene her har mange års erfaring og lager mat med metoder som er gått i arv i familien. Det merkes i måten kjøttet grilles på og hvordan deigen kjevles med omhu.
Restauranten ligger ved Largo do Machado og holder til i flere lokaler i samme bygning. På ukedager er det vanligvis mindre folksomt enn i helgene på ettermiddagen.
Restaurantens signatur-flatbrød med kjøtt- eller grønnsaksfyll har fått en lojal tilhengerskare gjennom årene. Den lages med tynn, sprø deig og er fortsatt en av de mest bestilte rettene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
