Dolce Vita, Italiensk restaurant i Béziers, Frankrike
Dolce Vita er en italiensk restaurant nær Béziers jernbanestasjon med en vedfyrt pizzaovn. Kokken Jean-Pierre Bloumine, kjent som Jpetto, lager pizzaer med tradisjonelle metoder og importerte italienske ingredienser.
Kokken Jpetto utviklet sin kunnskap om pizzalaging gjennom årevis erfaring i Sveits. Han etablerte senere Dolce Vita som et referansepunkt for italiensk mat i Béziers.
Restauranten holder italienske mattradisjoner i live ved å importere ingredienser direkte fra Italia og tilberede autentiske retter fra Napoli og Sicilia. Gjestene får oppleve ekte regionale oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner i Italia.
Restauranten ligger på Boulevard de Verdun og åpner om kvelden fra tirsdag til lørdag. Regn med høyere priser og merk at kredittkort og restaurantkuponger aksepteres.
Kokken utfører akrobatiske bevegelser mens han forbereder pizza og viser spesialkreasjoner som stjerneformede paier. Denne praktiske visningen forvandler måltidet til underholdning.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
