Bodean's, Barbecue-restaurant i City of Westminster, Storbritannia.
Bodean's er en amerikansk barbecue-restaurant i Poland Street med et bredt utvalg av røkt kjøtt, blant annet ribbe og burnt ends. Menyen byr på ulike kjøttretter og flere hjemmelagde sauser.
Restauranten åpnet tidlig på 2000-tallet og introduserte London-gjester for autentiske barbecue-metoder fra Kansas City for første gang. Dette brakte tradisjonelle amerikanske røykteknikker til den britiske hovedstaden.
Stedet viser amerikanske røykemetoder gjennom langsomt tilberedte kjøttretter laget etter tradisjonelle pit master-praksiser. Gjestene opplever regionale variasjoner av tradisjonen direkte ved å smake hvordan ulike røykteknikker påvirker smaken.
Stedet serverer lunsj og middag med varierende åpningstider avhengig av ukedag, og tilbyr også levering. Hvis du besøker i ukedagene, planlegg deretter, siden helgene har lengre åpningstider.
Hvert bord har flere sauser laget spesielt for ulike kjøttretter, fra søte Kansas City-stiler til syrlige Carolina-versjoner. Denne samlingen lar gjestene eksperimentere med smaker mens de spiser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
