Haskral Hatay Sofrasi, Restaurant i İskenderpaşa, Tyrkia
Haskral Hatay Sofrasi er en restaurant som serverer retter fra Hatay-regionen, inkludert grillet kjøtt, forretter og tradisjonelle retter med lagvise krydderblandinger. Maten serveres i omgivelser som er avslappet og enkle.
Restauranten bevarer matlagingstradisjoner fra Hatay, en region der tyrkisk og midtøstlig matkultur møtes. Disse oppskriftene kommer fra denne lange historien og er blitt ført videre gjennom generasjoner.
Matlagingen her gjenspeiler smaker og metoder som er blitt ført videre i Hatay-regionen i mange år. Du kan se hvordan tradisjonelle oppskrifter brukes i dagens måltider.
Restauranten er lett å komme til og holder åpent store deler av dagen, også sent på kvelden, så det passer for ulike besøkstider. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt hvis du kommer med større grupper.
Menyen tilbyr spesialretter som mutabal og muhammara, som er mindre vanlige i tyrkisk mat generelt, men er spesialiteter her. Disse rettene viser den midtøstlige innflytelsen som preger matlagingen i Hatay.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
