Indio, Meksikansk restaurant i Portland, USA
Indio er en meksikansk restaurant i Portland som serverer tradisjonelle retter laget med lokale ingredienser. Menyen har håndlagde tortillas og regionale specialiteter fra ulike delstater i Mexico.
Restauranten startet med en misjon om å introdusere Portlands innbyggere for autentiske meksikanske oppskrifter samlet inn gjennom omfattende reiser i ulike meksikanske regioner. Dette grunnprinsippet fortsetter å forme menyen i dag.
Spisesalen har håndverksgjenstander, farger og dekorative elementer som representerer ulike meksikanske delstater. Du legger merke til disse detaljene i hele restauranten mens du nyter måltidet.
Restauranten tar imot reservasjoner for grupper og tilbyr takeout samt parkering for gjester. Disse alternativene gir fleksible måter å oppleve restauranten på etter dine behov.
Kjøkkenet lager ferske tortillas daglig ved hjelp av tradisjonelle metoder og steinmalt mais. Denne håndverksteknikken danner grunnlaget for autentisk meksikansk matlaging som bevares på restauranten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
