Celler Sa Premsa, Restaurant i Palma, Balearene, Spania
Celler Sa Premsa er en restaurant som holder til i et ombygd lager med romslige spiseområder dekorert med tradisjonelle vinfat og lokale designelementer. Rommene viser den solide arkitekturen til en tidligere lagerbygning og tilbyr ulike sitteområder gjennom hele lokalet.
Lageret ble gjort om til restaurant i 1958 av Antonio Mayol, som ikke hadde tidligere erfaring fra matbransjen. Denne omformingen markerte starten på stedets lange tilstedeværelse i Palmas restaurantscene.
Restauranten viser hvordan tradisjonell mallorcansk matlaging fortsatt står sentralt i den lokale matkulturen, med retter som stekt svinekjøtt og grønnsakssupper tilberedt etter metoder som er gått i arv gjennom generasjoner. Besøkende opplever øyas kulinariske arv gjennom hver tallerken som serveres.
Restauranten ligger sentralt i Palma og er lett å nå med lokaltransport. Det anbefales sterkt å bestille bord, spesielt i helgene, siden spiseplassene fylles raskt opp.
Den tilknyttede Bar del Celler serverer tapas i rom som bevarer den originale arkitekturen fra 1960-tallet. Dette mindre området lar besøkende oppleve hvordan stedet så ut i den perioden.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
