Vita Ristorante, Italiensk restaurant i 6. arrondissement i Paris, Frankrike
Vita Ristorante er en italiensk restaurant i Latinerkvarteret som holder til i en steinbygning over to nivåer. Spisesalen ligger både i første etasje og i øvre etasje, med sitteplasser i hele bygningen.
Bygningen var en gang et refektorium i Cordelier-klosteret og beholder elementer fra sin opprinnelige kirkelige arkitektur. Rommet ble senere gjort om til spisested, samtidig som disse historiske trekkene ble bevart.
Menyen byr på retter fra ulike italienske regioner, blant annet Culatello di Zibello og Burrata Pugliese tilberedt etter tradisjonelle metoder. Dette gjenspeiler et ønske om å servere autentisk italiensk matlaging.
Restauranten åpner daglig kl. 19.00 og holder åpent til kl. 01.00 på ukedager, og til kl. 02.00 på lørdager. Besøkende bør forvente sene kveldstider, så det er lurt å bestille bord, spesielt i helgene.
Restauranten holder til i lokaler i et tidligere kloster, noe som gir stedet en historisk dybde som er uvanlig blant moderne spisesteder i byen. Denne blandingen av kirkelig historie og middelhavskjøkken skaper en uventet karakter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
