Il Grano, Pizzeria i Paris, Frankrike
Il Grano er en italiensk pizzeria i Paris 17. arrondissement som tilbereder pizza i romersk stil og fersk pasta med ingredienser hentet direkte fra utvalgte italienske produsenter. Menyen fokuserer på autentiske smaker bygget på råvarer av høy kvalitet.
Etablissementet opprettholder tradisjonen med romersk pinsa ved hjelp av spesifikke metoder som krever lang fermentering og nøyaktig temperaturkontroll. Denne håndverksmessige tilnærmingen har røtter i romersk bakerikultur og er fortsatt effektiv i dag.
Restauranten bringer italiensk matkultur til bordet gjennom håndverksmessige retter laget etter velprøvde oppskrifter fra hele landet. Hver tallerken gjenspeiler mangfoldet i italienske mattradisjoner.
Restauranten ligger på Boulevard Pereire og ønsker gjester velkommen daglig med fleksible åpningstider som forlenges i helgene. Besøkende bør merke seg at åpningstidene varierer fra dag til dag, og at det kan være lurt å bestille bord.
Kjøkkenet spesialiserer seg på pinsa romana, en romersk pizzastil laget av deig som blander hvetemel, soyamel og rismel. Denne spesielle blandingen skaper en lettere deig som skiller seg merkbart fra klassisk pizzadeig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
