Les Brocanteurs, Restaurant i sentrala Rennes, Frankrike
Les Brocanteurs er en restaurant i sentrala Rennes formgitt rundt estetikken fra antikmarkeder og gjenbruksbutikker. Spisesalen kombinerer polerte betongvegger, skinnseter, barokkspeil og trebord plassert under lamper i eldre stil og en samling dekorative gjenstander.
Bygningen som huser denne restauranten har en fasade beskyttet av Bâtiments de France, som bevarer den arkitektoniske karakteren i sentrale Rennes. Dette historiske skallet danner rammen for et moderne matkonsept med røtter i nabolagets tradisjon for håndverksmessig handel.
Stedet henter inspirasjon fra antikmarkeder og lopphandlere som en gang preget dette nabolaget, med bergede møbler og samlede gjenstander som forteller historier om glemte funn. Denne håndlagde karakteren strekker seg til hvordan maten tilberedes og presenteres, med respekt for tradisjonell matlaging samtidig som personlige detaljer tilføyes.
Stedet er lett å nå til fots fra de sentrale gågatene, og interiøret er kompakt og enkelt å orientere seg i. Det er lurt å bestille bord i rushtidene for å være sikker på å få et bord når du kommer.
Kjøkkenet tilbereder spesialiserte glutenfrie burgere med eget brød, noe som lar gjester med cøliaki nyte hele matopplevelsen. Denne omtanken for ingredienser og tilberedning gjenspeiler hensyn til ulike kostbehov.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
