Aklé, Libanesisk restaurant i Lyon, Frankrike
Aklé er en libanesisk restaurant i Lyon som serverer tradisjonelle retter som ferske meze-tallerkener, grillet kjøtt og vegetariske spesialiteter laget med ekte middelhavsingredienser. Kjøkkenet tilbyr også forretter ment for å dele, husets spesialiteter fra grillen og hjemmelagde desserter i levantinsk stil.
Restauranten ble grunnlagt i 2012 og startet som en food truck som reiste gjennom Lyons gater før den utvidet til flere steder i byen. Denne veksten bidro til å bringe libanesisk mat til et bredere publikum i regionen.
Navnet Aklé betyr 'god mat' på libanesisk, noe som viser eierens engasjement for å dele autentiske matlagetradisjoner fra Midtøsten. Spisestedet kombinerer samtidsstil med designdetaljer som gjenspeiler levantinsk arv.
Restauranten ligger i rue Paul Bert og åpner tirsdag til onsdag for lunsj og torsdag til lørdag for både lunsj og middag. Det anbefales å komme tidlig i helgene siden det blir travelt og kan fylles opp raskt.
Restauranten har en stand på markedet Les Halles Paul Bocuse og tilbyr cateringtjenester og libanesiske dagligvarer for hjemmelaging. Dette ekstra stedet lar besøkende kjøpe ingredienser for å gjenskape maten hjemme.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
