La Forge, Restaurant i Bédarieux, Frankrike.
La Forge er en restaurant i Bédarieux med hvelv i stein, en stor åpen peis og store belger som er en del av spisesalen. Rommet beholder preget fra den gamle industrien og gir en matopplevelse utenom det vanlige.
Bygningen var opprinnelig et verksted for metallarbeid, og fortiden som håndverkssted er fortsatt synlig i hele rommet. Den tidligere håndverksproduksjonen formet rommets karakter og dets funksjonelle design.
Restauranten serverer franske regionale retter laget med lokale ingredienser, noe som gjenspeiler mattradisjonene i Hérault-departementet.
Restauranten har privat parkering i gårdsrommet og holder åpent tirsdag til lørdag med separate tider for lunsj og middag. Det er best å bekrefte åpningstidene på forhånd og reservere bord hvis du kommer i travle tider.
Taket i spisesalen går tilbake til 1600-tallet, med hvelv i stein som understreker bygningens alder. Disse gamle konstruksjonene gir måltidet her en direkte følelse av lokal historie gjennom århundrene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
