Grand Buffet, Asiatisk restaurant i Besançon, Frankrike
Grand Buffet er en asiatisk restaurant i Besançon med sushi, sashimi, tempura og grillet kjøtt som tilberedes ved ulike stasjoner i spisesalen. Gjestene beveger seg mellom stasjonene for å velge rettene sine, og hver stasjon har sin egen tilberedningsteknikk.
Da restauranten åpnet, introduserte den japansk all-you-can-eat for Besançon og ga byen en ny måte å spise på. Etter hvert ble menyen tilpasset lokale smaker, men grunntanken besto.
Restauranten er et møtested der det åpne kjøkkenet gjør måltidet til en sosial opplevelse. Å se dyktige kokker tilberede hver rett blir en del av måltidet, ikke bare noe i bakgrunnen.
Restauranten har en praktisk beliggenhet med gratis parkering i nærheten, noe som gjør den lett å nå med bil. Den holder åpent både til lunsj og middag, slik at gjestene kan velge når de vil komme.
Hver rett tilberedes rett foran gjestene, som kan se tilberedningen og be om porsjonsstørrelse på stedet. Denne praktiske måten å servere mat på gjør måltidet interaktivt i stedet for passivt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
