Museum of Yebisu Beer, Ølmuseum i Ebisu, Japan
Yebisu ølmuseum er et bygg med flere etasjer i Ebisu Garden Place som viser bryggeriutstyr, historiske gjenstander og interaktive presentasjoner om ølbrygging. Besøkende får følge hvert steg i hvordan ølen lages, og hvordan produksjonen har endret seg.
Produksjonen av Yebisu-øl startet i 1890, og bydelen Ebisu fikk senere navnet sitt etter merket. Bryggeriets historie formet hvordan denne delen av Tokyo utviklet seg i tiårene som fulgte.
Museet viser hvordan japanske bryggere tok i bruk tyske metoder og skapte sin egen bryggeridentitet over tid. Gjenstandene og verktøyene som vises, forteller historien om denne kulturelle utvekslingen som formet selve ølen.
Guidede turer tilbys på flere språk og avsluttes med fersk ølsmaking i det angitte smaksområdet i etasjen over. Sett av nok tid til å utforske både utstillingene og nyte smaksopplevelsen.
Anlegget har fortsatt et fungerende mikrobryggeri hvor besøkende kan se dagens produksjonsmetoder i praksis. Den aktive bryggingen viser den direkte forskjellen mellom hvordan øl ble laget før og hvordan det lages i dag.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
