The Roastery by Nozy Coffee, Takeaway-kafé og restaurant i Jingūmae, Tokyo, Japan
The Roastery by Nozy Coffee er en liten kafé og takeaway i Jingūmae, Tokyo, med fokus på kaffebønner av høy kvalitet som ristes på stedet. Inne kan gjestene se en stor ristemaskin som fyller rommet med duften av fersk kaffe, mens disken tilbyr flere espressoalternativer og pour-over-drikker laget av ulike enkeltorigin-bønner.
Nozy Coffee har bygget opp et rykte for kvalitet og dedikasjon til håndverket kafferisting gjennom flere år. Denne forpliktelsen til ferske, nøye ristede bønner har gjort butikken til en verdsatt del av Tokyos voksende kaffescene.
Navnet «Cat Street» kommer fra de mange kattene som en gang streifet rundt i dette området. I dag fungerer det som et møtested for motebevisste og kunstentusiaster som liker å tilbringe tid i de små kafeene og galleriene som finnes i nabolaget.
Det er best å komme tidlig hvis du vil ha en fersk batch med bønner, ettersom visse sorter ofte blir utsolgt senere på dagen. Butikken godtar ulike kredittkort, tilbyr gratis Wi-Fi og ligger bare en kort gåtur fra Shibuya og Omotesando, noe som gjør det enkelt å besøke som en del av en dag med å utforske byen.
En uvanlig detalj er hvordan espresso serveres i et champagneglass, noe noen besøkende synes er morsomt å prøve, men du kan be om en vanlig kopp hvis du foretrekker det. Denne presentasjonen viser butikkens lekne tilnærming til kaffe og kundeopplevelsen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
