Sa Cranca, Restaurant i Palma, Balearic Islands, Spania
Sa Cranca er en restaurant rett ved vannkanten i Palma som fokuserer på sjømat og risretter. Stedet har et moderne design med utsikt over vannet, og kjøkkenet lager spesialiteter som paella ciega og arroz negro.
Restauranten holder liv i tradisjonelle kokemetoder fra Balearic Islands, og bruker maritime teknikker som har gått i arv gjennom mange generasjoner. Disse praksisene gjenspeiler den lange historien med fiske og matlaging i regionen.
Kjøkkenet får ingredienser fra lokale fiskere hver dag, noe som gjenspeiler det nære båndet mellom havet og øyas mattradisjoner. Matlagingen her følger teknikker som har formet hvordan folk på disse øyene tilbereder måltidene sine.
Restauranten har sitteplasser med utsikt over vannet som gir en bedre opplevelse. Vær oppmerksom på at ikke alle bord har samme utsikt, og det anbefales å bestille på forhånd.
Kjøkkenet velger ingredienser til hver paella fra ulike soner i Middelhavet basert på hva som er tilgjengelig i sesongen. Dette betyr at rettene endrer seg gjennom året, noe faste gjester vil legge merke til.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
