Bryggeloftet & Stuene Restaurant, Restaurant i Bergenhus, Bergen, Norge
Bryggeloftet & Stuene Restaurant holder til i to etasjer i en bygning ved Bryggen, med store vinduer og utsikt over vannet og fiskemarkedet. Her er det plass til opptil 185 gjester og en heis for enkel adkomst.
Stedet åpnet i 1910 som en del av et havnehospits og har holdt til på samme sted siden. Den samme familien har drevet det gjennom tiårene.
Restauranten viser norske mattradisjoner gjennom retter som Bergensk fiskesuppe og reinsdyrfilet med einebær og tyttebær. Gjestene kan oppleve lokale smaker tilberedt på måter som er ført videre gjennom generasjoner.
Restauranten ligger på Bryggen 11 i Bergen og ønsker gjester velkommen hver dag. En heis gjør stedet tilgjengelig for besøkende med nedsatt bevegelighet.
På torsdager lager kjøkkenet tradisjonell saltkjøtt og raspeballer, en spesialitet som lokker til seg lokalbefolkningen som leter etter disse vanskelig tilgjengelige rettene. Denne ukentlige tradisjonen knytter restauranten til nabolaget sitt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
