Le Merou Ardent, Restaurant i Fréjus, Frankrike
Le Merou Ardent er en restaurant i Fréjus som serverer tradisjonelle franske sjømatretter laget med lokale råvarer, beliggende rett overfor Middelhavet. Stedet har både innendørs spiseplass og en terrasse med havutsikt for gjestene.
Restauranten åpnet i 1998 og ble kjent for sitt fokus på fersk sjømat og regionale franske tilberedningsmetoder. Siden da har den vært et fast innslag i Frejus' restaurantliv.
Kjøkkenet ærer franske kulinariske tradisjoner gjennom retter som fylte muslinger gratinert og saltet laks, tilberedt av erfarne kokker. Disse rettene gjenspeiler lokale tilberedningsmetoder som har formet regionens syn på sjømat i tiår.
Restauranten ligger i Boulevard de la Libération og har åpent fra torsdag til mandag med både lunsj og middag. Det er tilrettelagt for gjester med nedsatt bevegelighet.
Restauranten har fått navnet sitt fra havsfisken grouper, en fisk som vanligvis finnes i disse farvannene og som gir sin egen karakter til lokal matlaging. Dette navnevalget gjenspeiler den dype forbindelsen mellom stedet og havet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
