Petit Sud, Restaurant i Mourillon, Toulon, Frankrike
Petit Sud er en restaurant i Mourillon som lager matretter fra Middelhavet med ferske råvarer i en vedfyrt ovn. Den ligger rett på stranden i Toulon og tilbyr måltider laget av erfarne kokker.
Restauranten fortsetter en lang tradisjon med strandrestauranter i Toulon, hvor fiskere solgte sine daglige fangster fra 1800-tallet. Denne forbindelsen til havets fortid preger fortsatt karakteren til slike kystetablissementer.
Menyen feirer provencalsk matlaging med regionale produkter og gamle teknikker som har gått i arv gjennom generasjoner. Rettene forteller historien om denne kystregionens rurale og maritime arv.
Restauranten har lange åpningstider og serverer fra frokost til middag. Den stenger kl. 23 på ukedager og midnatt i helgene.
Gjestene har utsikt over marinefartøy som kommer inn i Middelhavet fra bordene sine. Dette uventede innblikket i maritim aktivitet er sjelden å finne fra restaurantbord.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
