Meydan Restaurant, Tyrkisk restaurant i Mannheim, Tyskland
Meydan Restaurant er en tyrkisk restaurant i Mannheim med et åpent kjøkken der man tilbereder kjøtt på kullgriller. Gjestene kan se kokkene arbeide med spyd og andre grillede spesialiteter gjennom måltidet.
Restauranten vokste frem som en del av Mannheims voksende matscene og brakte tyrkiske mattradisjoner til byen. Etableringen gjenspeilet samfunnets interesse for autentiske middelhavs- og Midtøsten-smaker.
Restauranten serverer regionale tyrkiske spesialiteter som gjenspeiler mattradisjoner fra ulike deler av Tyrkia, og ønsker både lokale og reisende som er interessert i middelhavssmaker velkommen. Menyen forteller en historie om hvordan tyrkisk mat har blitt en del av Mannheims matkultur.
Kjøkkenet har synlige griller, så gjestene kan se maten tilberedes foran seg under besøket. Restauranten holder åpent ganske sent i helgene for dem som ønsker middag etter vanlige tider.
Grillingen over kull gir kjøttet en spesiell tekstur og smak som skiller seg fra andre tilberedningsmetoder. Denne teknikken har blitt et kjennetegn for hvordan kjøkkenet tilbereder kebabene sine.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
