Nagi Al-Harbi Kebab Restaurants, Kebabrestaurant i Al-Balad, Jeddah, Saudi-Arabia
Nagi Al-Harbi Kebab Restaurants er en grillrestaurant i Al-Balad-distriktet i Jeddah, Saudi-Arabia, som serverer kebab av kylling, storfekjøtt og lam med arabisk brød og sauser. Menyen fokuserer på grillet kjøtt, og lokalet har både inne- og utesitting.
Restauranten ble grunnlagt av Nagi Al-Harbi og vokste over tid fra et lite spisested til et kjent grillsted i Jeddah. Fokuset på tradisjonell tilberedning av kebab har holdt seg uendret gjennom historien.
Grillet kjøtt står sentralt i saudiarabiske dagligmåltider, og denne restauranten gjenspeiler den vanen på en enkel måte. Kombinasjonen av kebab med arabisk brød og sauser følger et mønster som er kjent for folk i Jeddah.
Restauranten ligger i det sentrale Al-Balad-området og tar imot gjester uten reservasjon når som helst, så det er enkelt å stikke innom uten å planlegge på forhånd. Serveringen går raskt, så det passer både for en kort pause og et lengre familiemåltid.
Kjøttet marineres etter en oppskrift som er unik for Al-Harbi-familien, før det grilles over åpen flamme, noe som gir en smak som ikke er lett å finne på andre grillsteder i området. Denne familieoppskriften har aldri blitt offentliggjort og er fortsatt kjernen i det som gjør maten her annerledes.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
