Les Terrasses, Restaurant i Remoulins, Frankrike
Les Terrasses er en restaurant i Remoulins som serverer retter fra regionen, som soppcarpaccio fra Lozère og havabbor fra Grau-du-Roi, med direkte utsikt mot den romerske akvedukten. Spisesalen vender mot den gamle konstruksjonen, som blir et naturlig blikkfang mens du spiser.
Restauranten ligger nær Pont du Gard, en romersk akvedukt bygget på 100-tallet for å frakte vann til den antikke byen Nîmes gjennom et omfattende nettverk av kanaler. Regionen har beholdt sin tilknytning til denne ingeniørarven, som har formet landskapet i nesten to tusen år.
Kjøkkenet feirer lokale råvarer gjennom retter som knytter seg til stedets jordbruk og tradisjoner for saltutvinning. Disse tilberedningsmåtene gjenspeiler hvordan folk her alltid har laget mat med det som vokser rundt dem.
Restauranten har varierende åpningstider avhengig av ukedag, så det er viktig å sjekke på forhånd før du besøker stedet. Her kan du spise med utsikt over landskapet og monumentet, noe som passer godt for et rolig måltid.
Restauranten tilbyr måltider til rimelige priser til tross for beliggenheten ved et verdensarvsted. Selv om den ligger nær et av Frankrikes mest besøkte monumenter, beholder maten en jordnær, lokal karakter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
