Pascal Picca, Bakerirestaurant i Fleurville, Frankrike
Pascal Picca er en bakerirestaurant i Fleurville som tilbyr fransk mat, pizza og bakst hele dagen. Lokalet har plass til omtrent femti gjester inne og rundt sytti til på den overbygde terrassen ute.
Restauranten ble grunnlagt for omtrent to tiår siden av Pascal Picca, som hadde utviklet ferdigheter innen baking, konditori og restaurantdrift. Den lange kontinuiteten under én person har gjort at den har blitt forankret i lokalsamfunnet.
Stedet bygger på franske baketradisjoner med lokale råvarer og håndverksteknikker som føres videre gjennom kjøkkenet. Besøkende kan smake hvordan nybakt laget fra bunnen av former den daglige rytmen på dette nabolagsmøtestedet.
Restauranten ligger i Rue Rabelais og har åpent hver dag med lange åpningstider, noe som gjør den tilgjengelig for besøkende hele dagen. Den overbygde terrassen beskytter mot vær og vind, mens innendørs sitteplasser er et mer kompakt alternativ.
Kjøkkenet lager en signaturdessert kalt Succès de Fleurville, laget fersk daglig og finnes ingen andre steder. Denne retten viser hvordan stedet kobler kreativitet med lokal identitet og verdsetter å skille seg ut.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
