Rondinella, Restaurant i Colegiales, Buenos Aires, Argentina
Rondinella er en tradisjonell restaurant i Colegiales som kombinerer argentinske retter med italienske påvirkninger. Her finner du hjemmelaget pasta, kjøttboller og lokale kjøttspesialiteter servert i et klassisk lokale.
Restauranten startet som en institusjon i nabolaget og har holdt seg over tid gjennom tradisjonelle kokemetoder. Oppskrifter og tilberedningsteknikker har gått i arv fra generasjon til generasjon.
Naboer og familier samles her for sene kveldsmåltider, i tråd med Buenos Aires' spisevaner. Kjøkkenet gjenspeiler den lange historien til italiensk innvandring som formet dette nabolaget.
Restauranten åpner mandag og onsdag til søndag fra kl. 20.00 og serverer til midnatt. Kredittkort aksepteres, og stedet i Alvarez Thomas 12 er lett å finne.
Huset har separate områder for tilberedning av ulike typer pasta. Dette sikrer at hver variant beholder sin egen tekstur og smak.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
