Auberge au Boeuf, Restaurant i Sessenheim, Frankrike
Auberge au Boeuf er en fransk restaurant med en Michelinstjerne i Sessenheim. Her er det to ulike spisesaler. Den ene siden serverer forfinet fransk mat, mens den andre har tradisjonelle retter fra Alsace.
Restauranten ble grunnlagt i 1893 og har forblitt i familiens eie gjennom generasjonene. Yannick Germain tok over driften fra sin mor Christiane i 1998.
Restauranten feirer landsbyens tilknytning til Goethes fortid og hans romantikk med prestens datter. Besøkende kan oppleve denne litterære forbindelsen vevd gjennom spisesalene.
Restauranten ligger i rue de l'église og åpner onsdag til søndag fra 19:00. Besøkende bør planlegge på forhånd siden åpningstidene er begrensede, og flere betalingsmåter aksepteres.
Spisesalene viser reproduksjoner av gjenstander og utdrag fra dikt hentet direkte fra Goethemuseets samling. Dette gjør måltidet til en litterær opplevelse ved siden av maten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
