Il Tempio di Minerva, Restaurant og pizzeria i Roma
Il Tempio di Minerva er en restaurant og pizzeria i sentrale Roma nær Termini stasjon. Lokalet har murvegger, fotografier av kjente personer på veggene, og tilbyr både inne- og uteservering hvor gjestene kan nyte hjemmelaget pasta, pizza, kjøtt- og fiskeretter.
Romersk matlagning utviklet seg fra enkle ingredienser brukt av gjetere som reiste med flokkene sine, med tradisjonelle oppskrifter som gikk i arv gjennom generasjoner. Denne restauranten bevarer disse håndlagde kokemetodene og retter som Cacio e Pepe, som fortsatt er populære i dag.
Restauranten er oppkalt etter den romerske visdomsgudinnen og gjenspeiler respekt for byens gamle arv. Gjestene kan smake tradisjonelle romerske retter som cacio e pepe og amatriciana, som representerer enkel hjemmelaget mat laget med ekte ingredienser og knytter seg til hverdagslivet i hovedstaden.
Ligger omtrent 200 meter fra Termini stasjon, og restauranten er lett tilgjengelig med offentlig transport eller til fots fra sentrale severdigheter. Personalet er vennlig og gir anbefalinger, og det er lurt å reservere på forhånd i helger og ved spesielle anledninger når stedet fylles raskt.
Restauranten tilbyr takeaway og hjemlevering, et tilbud som er utvidet siden 2020 med alle nødvendige sikkerhetstiltak på plass. En annen særegen praksis er å servere sorbet mellom rettene for å rense ganen og forbedre matopplevelsen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
