Semazen, Tyrkisk restaurant i Lyons 3. arrondissement, Frankrike
Semazen er en tyrkisk restaurant i Lyons 3. arrondissement som tilbyr grillet kjøtt, kebab, meze-fat og baklava som sine hovedretter. Spisesalen har tyrkiske kunstneriske elementer og dekorative detaljer overalt.
Restauranten vokste frem som en del av Lyons økende kulinariske mangfold i 3. arrondissement og brakte tyrkisk gastronomi til den lokale matscenen. Etableringen tilførte et nytt lag til nabolagets matkultur.
Navnet viser til sufiske virvlende dervisjer i tyrkisk tradisjon og symboliserer forbindelsen mellom det guddommelige og mennesket. Denne åndelige betydningen gjenspeiles i den gjennomtenkte dekorasjonen i spisesalen, som hedrer tyrkisk kunstnerisk arv.
Restauranten ligger på Place Voltaire og er lett tilgjengelig til fots fra sentrum. Den tar imot både små grupper og enslige gjester, så drop-in fungerer vanligvis.
Kjøkkenet kombinerer lokalt dyrkede franske ingredienser med tradisjonelle tyrkiske tilberedningsmetoder og skaper retter som hedrer begge kulinariske tradisjonene. Denne tilnærmingen lar gjester oppdage kjente lokale produkter i et nytt lys.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
