Le Moulin de l'Abbaye, Hotell og restaurant i Brantôme en Périgord, Frankrike
Le Moulin de l'Abbaye består av tre bygninger langs elven Dronne: en gammel mølle, møllerens hus og en herregård fra 1200-tallet. Eiendommen har 20 rom, en restaurant med en Michelin-stjerne og to tilstøtende bistroer.
Eiendommen ligger ved siden av et gammelt benediktinerkloster grunnlagt i 769 som hadde stor religiøs betydning i regionen. Stedet fungerte som klosterets viktigste kornmølle i mange århundrer.
Rommene er oppkalt etter franske viner, noe som viser hvordan mat og drikke preger den lokale karakteren i Périgord.
Stedet nås enklest til fots, og alle bygningene og elvebredden er lett tilgjengelige. Besøkende bør vite at restauranten trekker mye folk, og at området kan føles travelt, særlig ved måltidene.
Restaurantbygningen hviler på trepilarer over elven og gir utsikt mot den middelalderske broen Pont Coudé og den gamle klosterhagen. Her blir et måltid en opplevelse direkte knyttet til vannet og stedets fortid.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
