Las Maravillas, Restaurant i Ronda, Spania
Las Maravillas er en restaurant i Ronda som serverer regionale spanske retter i et lokale preget av steinvegger, høye trebjelker og tradisjonell spansk dekor. Det romslige lokalet har en tydelig planløsning som gjenspeiler bygningens eldre arkitektur.
Bygningen er fra 1800-tallet, da Ronda vokste utenfor middelalderens bymurer og inn i nye boligområder. Beliggenheten viser hvordan byen vokste i denne perioden.
Menyen bygger på oppskrifter fra ulike spanske regioner, der andalusiske smaker møter middelhavsinspirerte retter og lokale råvarer. Slik samles flere regionale mattradisjoner på ett kjøkken.
Restauranten er åpen daglig og tar imot betaling med kredittkort. I den travle sommersesongen anbefales det å bestille bord på forhånd. Å booke i tid gjør det lettere å få plass når det er mange gjester.
Restauranten har en temperert vinkjeller med utvalgte viner fra små spanske vingårder, også sjeldne regionale sorter. Samlingen viser stor interesse for vin fra hele Spania.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
