Le Caveau de l'Etable, Restaurant i Niederbronn-les-Bains, Frankrike
Le Caveau de l'Etable er en restaurant i Niederbronn-les-Bains som serverer alsatisk mat laget med lokale råvarer etter sesong. Menyen har et bredt utvalg av tradisjonelle regionale spesialiteter som tilberedes med omhu.
Restauranten åpnet i 1985 og ble raskt et reisemål for regionale spesialiteter i Niederbronn-les-Bains. Gjennom tiårene utviklet den seg til en fast del av den lokale restaurantscenen.
Dette stedet feirer alsatiske kulinariske tradisjoner gjennom retter som tarte flambée, som besøkende møter som ekte uttrykk for lokal matkultur. Oppskriftene gjenspeiler regionale smaker som har blitt ført videre gjennom generasjoner.
Restauranten ligger i rue du Général de Gaulle og åpner tirsdag til onsdag samt fredag til søndag fra 19:00. Besøkende bør merke seg at mandag og torsdag er stengt, og middagsservering er hovedtilbudet.
Navnet refererer til den historiske vinkjelleren som en gang lå skjult under en gammel stall på stedet. Denne arkitektoniske detaljen fra bygningens fortid former stedets karakter og følelse i dag.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
