La Capital, Restaurant i Condesa, Mexico by, Mexico.
La Capital er en restaurant i Condesa som strekker seg over flere nivåer og har plass til omtrent 150 gjester både inne og på en terrasse. Rommene forbinder ulike områder til en felles spiseopplevelse.
Dette stedet oppsto som en del av Mexico bys skiftende restaurantscene, som nytolket lokale meksikanske retter på nye måter. Det bidro til å etablere Condesa som et sted der tradisjonell matlaging møter moderne tilnærminger.
Restauranten feirer matlagingstradisjonene fra ulike meksikanske regioner gjennom daglige retter tilberedt med lokale ingredienser og nedarvede koketeknikker. Gjestene kan oppdage smaker som går utover de kjente klassikerne.
Restauranten ligger nær Chapultepec t-banestasjon og er lett å nå med offentlig transport. Det er lurt å sjekke de nøyaktige åpningstidene før du besøker, da de varierer fra dag til dag.
Stedet følger et konsept der kokken sesongmessig redesigner oppskrifter, og kombinerer klassiske meksikanske retter med moderne koketeknikker. Denne tilnærmingen sikrer at menyen stadig byr på noe nytt, samtidig som den holder seg forankret i tradisjonen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
