Sugarfire Smoke House, Barbecuerestaurant i sentrum av St. Louis, Missouri, USA
Sugarfire Smoke House er en barbecuerestaurant i sentrum av St. Louis, Missouri, som serverer røkt kjøtt som brisket, pulled pork, ribbe og kalkun. Gjestene kan velge mellom sju sauser og bestille smørbrød eller kombinasjonstallerkener som samler flere kjøttsorter på én tallerken.
Restauranten fikk stor oppmerksomhet første gang i 2017, da dens Cuban Reuben-smørbrød ble kåret til en av de beste smørbrødene i Nord-Amerika. Denne anerkjennelsen hjalp med å sette stedet på kartet for matelskere over hele landet.
Veggene på dette barbecue-stedet i St. Louis er dekorert med glassildmosaikker og veggmalerier som viser bluesmusikere, noe som gjenspeiler byens sterke musikalske røtter. Disse bildene gir spisesalen en egen karakter som skiller den fra et typisk barbecue-sted.
Restauranten tilbyr spising på stedet, henting, levering og catering, så den passer for et raskt måltid alene eller for en gruppesamling. Å komme tidlig eller bestille på forhånd er en god idé i travle perioder for å unngå kø.
Meat Daddy-tallerkenen samler fire ribben, jalapeno cheddar-pølse, brisket og pulled pork på én enkelt tallerken. Den ble laget slik at gjestene kan prøve en lang rekke røkte kjøttsorter i ett måltid uten å måtte bestille flere separate retter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
