Carnal Steak House, Steakhouse i Eixample, Barcelona, Spania
Carnal Steak House er en kjøttrestaurant i Eixample nabolaget og spesialiserer seg på kjøtt av høy kvalitet fra galisisk storfe til japansk Wagyu. Stykkene grilles over ved og tilberedes med tradisjonelle teknikker.
Restauranten ligger i en tradisjonell modernistisk bygning fra tidlig på 1900-tallet i Carrer d'Enric Granados og bevarer den arkitektoniske karakteren fra den tiden. Rommet forener dette historiske miljøet med moderne kokemetoder.
Stedet kombinerer søramerikanske grilltradisjoner med middelhavsingredienser, og skaper en stil som fletter begge kjøkken sammen. Gjestene opplever denne blandingen i hver rett som tilberedes med omhu.
Restauranten har åpent i vanlige lunsj- og middagstider og tilbyr innendørs sitteplasser i et fullt luftkondisjonert rom. Besøkende bør reservere på forhånd, da stedet fylles raskt opp, spesielt i helgene.
Kjøkkenet tilbereder kjøtt modnet i mer enn 60 dager, noe som gir intense smaker og mer mør tekstur. Spesielle tilbehør som grillet benmarg med kaviar skiller tilbudet fra typiske kjøttretter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
