House on Parliament, Restaurant i gamle Toronto, Canada
House on Parliament er en britisk gastropub i gamle Toronto med spiseområder i flere nivåer som glir mellom inne- og uteområder. Takterrassen og fortausene foran utvider sitteplassene, slik at gjestene kan spise på ulike nivåer og i ulike omgivelser.
Stedet startet som to separate virksomheter på ulike steder før det ble samlet under et nytt navn på grunn av juridiske begrensninger. Denne endringen var nødvendig fordi det opprinnelige navnet hadde begrensninger knyttet til varemerke.
Restauranten ærer britiske pubtradisjoner gjennom menyen, der klassiske retter blandes med lokale råvarer som preger matopplevelsen. Besøkende får se hvordan denne tilnærmingen former måten rettene presenteres og nytes på her.
Det anbefales å bestille bord på forhånd, og stedet ligger i mellomprisklassen for både lunsj og middag. Et stort utvalg av øl spenner fra europeiske til lokale varianter gjennom atten kraner.
Alle kjøttprodukter kommer fra leverandører i Wellington County, noe som forankrer kjøkkenet i en bestemt region. Sesongmenyene skiftes jevnlig for å ta inn tilgjengelige råvarer fra produsenter i Ontario, slik at tilbudet holdes knyttet til det som vokser lokalt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
