Kedai Kopi Lai Foong, Kinesisk kaffebar i Chinatown, Kuala Lumpur, Malaysia
Kedai Kopi Lai Foong er en kinesisk kaffebar i Chinatown som serverer nudelretter laget ferske hver dag. Restauranten fokuserer på biffnudler og lala-nudler med vermicelli tilberedt på kjøkkenet.
Kafeen åpnet i 1956 og har fulgt en hainanesisk familieoppskrift som er gått i arv gjennom flere generasjoner kokker. Denne oppskriften har stort sett vært uendret i flere tiår og er fortsatt sentral i hvordan stedet drives i dag.
Stedet holder på utseendet til en tradisjonell kinesisk kaffebar med flisgulv, marmortopper og trestoler som former hvordan kundene opplever stedet. Besøkende sitter ved de samme bordene og stolene som folk gjorde for år siden, noe som gir kafeen dens karakter.
Kafeen åpner tidlig om morgenen og stenger på ettermiddagen, noe som gjør det enkelt å besøke før eller etter andre aktiviteter i Chinatown. Den godtar bare kontanter, så besøkende bør ta med nok penger før de kommer.
Den signatur Xiong Tong Lala-nudler blander en sterk kyllingbuljong med kinesisk risvin og mye ingefær for en særegen smak. Denne oppskriften er ikke vanlig andre steder i Chinatown og gjør det til et spesielt tilbud på dette stedet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
