Clos du chateau, Fin restaurant i Annecy, Frankrike.
Clos du Chateau er en fin restaurant i Annecy der kokker tilbereder sesongbaserte retter med lokale råvarer fra Haute-Savoie. Tilnærmingen kombinerer klassiske metoder med moderne teknikker i matlagingen.
Restauranten ble grunnlagt som en destinasjon for fransk gastronomi og beholder tradisjonelle tilberedningsmetoder. Over tid utviklet dette seg til en blanding av velprøvde teknikker og moderne innovasjoner på kjøkkenet.
Spisesalen viser fransk hengivenhet til kulinarisk dyktighet gjennom hver tallerken og dens nøye utvalgte viner. Gjester opplever hvordan franskmennene ser spising som en form for kunst og ettertenksomt liv.
Gjester bør reservere bord på forhånd siden restauranten har begrenset antall plasser. Lokalet er tilgjengelig og gir en komfortabel ramme for middagsservering.
Restauranten begrenser bevisst antall gjester for at hver person skal få personlig oppmerksomhet. Denne tilnærmingen skiller seg fra typiske spisesteder og skaper en opplevelse som føles personlig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
