Subarashi ramen, Japansk restaurant i 5. arrondissement, Paris, Frankrike
Subarashi Ramen er en japansk nudelrestaurant i Quartier latin som serverer supper med kraft som har kokt i mange timer og toppet med tradisjonelle ingredienser. Menyen har også risboller, forretter og andre spesialiteter som gjestene velger gjennom et mobilt bestillingssystem.
Denne etableringen kom til 5. arrondissement og brakte japanske tilberedningsteknikker og oppskrifter til et nabolag med sterke akademiske røtter. Åpningen bidro til å gjøre asiatisk mat mer synlig i dette tradisjonelt student sentrerte distriktet.
Lokalet viser manga og anime-kunst i hele interiøret, noe som gjenspeiler hvordan japansk populærkultur omfavnes i nabolaget. Denne visuelle stilen skaper et miljø der unge gjester føler seg komfortable med å samles og tilbringe tid sammen.
Kundene bestiller gjennom et smarttelefonsystem der de velger blant ulike ramen-stiler og risretter. Å sjekke menyen på forhånd hjelper gjestene med å velge retten sin enkelt når de kommer.
Restauranten viser skilt og menyer på fransk, engelsk og mandarin. Denne flerspråklige tilnærmingen gjenspeiler det mangfoldige klientellet som besøker nabolaget.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
