El Lugar de Nos, Meksikansk restaurant i Tecate, Mexico
El Lugar de Nos er en meksikansk restaurant i Tecate, Mexico, som tilbereder tradisjonelle retter med ferske ingredienser fra lokale leverandører. Menyen dekker grillet kjøtt, tacoer, salater og retter basert på grønnsaker, og gir et bredt bilde av regional hjemmelaget mat.
Matlagingen på denne restauranten bygger på teknikker som er blitt overlevert i meksikanske familier gjennom generasjoner i Tecate. Disse nedarvede metodene er fortsatt grunnlaget for hvordan hver rett lages i dag.
Navnet oversettes rett og slett som «Vårt sted», og uttrykker ideen om et delt rom åpent for alle. Retter som Tacos de Jamaica y Requesón viser hvordan matlagingen her bruker ingredienser dyrket og laget i Tecate-området.
Restauranten er åpen onsdag til søndag, med lengre åpningstider i helgene, og et separat barområde for gjestene. Kveldsbesøk gir den mest komplette opplevelsen, når hele menyen og serveringen er i gang.
Interiøret er utformet for å ligne en gammel meksikansk hacienda, med arkitektoniske detaljer som minner om hvordan hus i Tecate-regionen ble bygget tidligere. Når gjestene ser seg rundt i spisesalen, kan de legge merke til trekk som sjelden finnes i nyere restauranter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
