Casa Borras, Familierestaurant i Pinedo, Valencia, Spania
Casa Borras er en familierestaurant i Pinedo som spesialiserer seg på tradisjonelle risretter og sjømatspesialiteter med ferske ingredienser fra det lokale fiskemarkedet. Den rustikke interiøret med trebjelker skaper en enkel og uformell ramme for måltidet.
Restauranten startet i 1982 som en strandkiosk i Malvarrosa da Marina og Manolo begynte sin kulinariske reise med en enkel matvirksomhet. Fra denne beskjedne begynnelsen vokste den til den etablerte familierestauranten som finnes i dag.
Restauranten hedrer valencianske mattradisjoner gjennom sitt utvalg av regionale retter som all i pebre og autentisk paella. Disse måltidene er en del av dagliglivet for lokalbefolkningen og gjenspeiler den lange forbindelsen mellom området og risdyrking.
Restauranten er lett tilgjengelig via landsbyveien og har tilstrekkelig parkering i nærheten for bilister. Den passer for store grupper siden plassen kan romme flere bord.
Restauranten har blitt anerkjent av Wikipaella for sin autentiske tilberedning av valenciansk paella ved bruk av tradisjonelle metoder. Denne anerkjennelsen gjenspeiler en seriøs forpliktelse til å bevare denne viktige regionale spesialiteten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
