Zum Schützen, Restaurant i sentrum av Aarau, Sveits
Zum Schützen er en tradisjonell restaurant i sentrum av Aarau som åpner fra tirsdag til lørdag kl. 06:30 og på søndag til kl. 21:00. Stedet serverer en variert meny med regionale spesialiteter, sesongens råvarer og tradisjonelle retter tilberedt med moderne teknikker i klassiske lokaler.
Dette stedet bevarer sveitsiske mattradisjoner ved å kombinere tidstestede oppskrifter med moderne kokemetoder. Dets fortsatte tilstedeværelse i Aarau sentrum gjenspeiler dets lange rolle som møteplass for lokalsamfunnet.
I vintermånedene holder restauranten jazzkonserter i sin egen lounge, og skaper et rom der middag og levende musikk møtes. Denne musikktradisjonen tiltrekker lokalbefolkningen som setter pris på både mat og opptreden.
Restauranten tar imot reservasjoner på telefon og e-post og ligger i midtre prisklasse. Gjestene bør merke seg at den er stengt på mandager og åpner tidlig på ukedager, noe som passer både for lunsj og middag.
Restauranten fungerer som en treningsarena der lærlinger innen kokkefaget med jevne mellomrom tar fullt ansvar for driften. Denne praktiske tilnærmingen gir unge kokker reell yrkeserfaring i et aktivt kjøkken.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
