Cârciuma de Bătrâni, Restaurant i Sibiu, Romania.
Cârciuma de Bătrâni er en restaurant med tremøbler, håndbroderte duker og en utendørsterrasse omgitt av høye grantrær og tradisjonelle tregazebos. Eiendommen har en lekeplass for barn med trehusker og vippe, samt et telt for feiringer.
Bygningen ble oppført i 1850 av kjøpmenn fra landsbyen Bătrâni i Prahova fylke og fungerte som butikk, taverna og bolig frem til den ble flyttet til Friluftsmuseet i 1988. Nå drives den som en fungerende restaurant innenfor museets område.
Restauranten holder rumenske mattradisjoner i live gjennom retter som tochitura ardeleneasca, tilberedt med maisbrød bakt i trekjeler etter metoder som er gått i arv i generasjoner. De håndbroderte dukene og tremøblene gjenspeiler regionens håndverkstradisjoner.
Stedet passer godt for familier, med god plass og fasiliteter for ulike aldersgrupper. Det er lurt å planlegge på forhånd hvis du skal arrangere en større sammenkomst eller feiring.
Kokk Ileana tilbereder sesongens syltede grønnsaker og papanasi-dessert med friske hagefrukter etter tradisjonelle familieoppskrifter uten kunstige ingredienser. Disse håndlagde spesialitetene viser den direkte forbindelsen mellom kjøkkentradisjon og lokalt hentede råvarer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
