Nadeem Tikka, Restaurant i Gulberg III, Lahore, Pakistan
Nadeem Tikka er en restaurant i nabolaget Gulberg III i Lahore, Pakistan, med fokus på grillet kjøtt tilberedt over trekull. Menyen dekker tikka i tradisjonell marinade og andre pakistanske grilleretter, servert fra buffet eller bestilt enkeltvis.
Restauranten åpnet i Gulberg III, et distrikt som gjennom flere tiår vokste til et av Lahoores viktigste spisesteder. Den fulgte en tradisjon med tikka-steder som har vært vanlige i byen i generasjoner.
Tikka-tilberedning over trekull er en gammel tradisjon i Lahore, og dette stedet følger den metoden nøye, noe som gir kjøttet en røykaktig smak som er vanskelig å gjenskape innendørs. Å se kokkene håndtere spydene over åpen ild er en del av opplevelsen her.
Restauranten ligger i Gulberg III, en sentral del av Lahore som er ganske lett å nå fra de fleste områder i byen. Kommer du i hovedmåltidenes tider, får du det største utvalget, spesielt hvis du planlegger å bruke buffeen.
I løpet av Ramadan setter restauranten opp Sehari-buffeer som serveres før daggry, når folk spiser før dagens faste begynner. På den tiden fylles spisesalen med folk på et tidspunkt da de fleste restauranter i byen er stengt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
